Sól - czy to biały zabójca?





Dziś o tym, jak wpływa sól na nasz orgaznim.


Zdaniem WHO - światowej organizacji zdrowia, Polska przoduje w spożyciu soli w Europie. Spożywamy ją aż 3 razy więcej niż jest w zaleceniach , czyli 15 g na dobe! Oczywiście sól jest bardzo dobra dla naszego roganizmu, zawiera taki pierwiastek jak sód i chlor,które są niezbędne dla funcjonowania. Lecz stosowana w nadmiarze, może wywołać wiele  chorób.
Zatem według zaleceń najlepiej jest spożywać  1 łyżeczkę soli dziennie.

Rola sodu w organizmie

- utrzymuje  równowagę kwasowo-zasadową
- utrzymuje  sprawność mięśni i nerwów
- uczestniczy  w transporcie aktywnych składników pokarmowych takich jak: witaminy, aminokwasy
-  zabezpiecza   przed nadmierną utratą wody z organizmu, sól zatrzymuje wodę w tkankach
- reguluje ciśnienie osmotyczne w płynach ustrojowych

Efekty uboczne nadmiaru soli


- Nadciśnienie tętnicze krwi
- Zatrzymanie wody w organizmie ( obrzęki)
- Kamica nerkowa
- Włóknienie mięśnia sercowego
- Udar mózgu
 -Osteoporoza

Żeby uniknąć nadmiaru soli ,  nie wystarczy tylko nie dosalać,ale należy przestać też jeść takie produkty jak:

- paluszki
 - chipsy
 -hamburgery, tortille, pizze, ogólnie fast food.
 - konserwy rybne, mięsne, warzywne
- pasztety, kiełbasy, wędliny ( te ze sklepu)

A Wy ile dziennie soli spożywacie?  :)

Komentarze